Kiedy tak właściwie myślimy o włoskim jedzeniu, natychmiastowo myślimy o pizzy oraz makaronach. Jako cudzoziemiec podróżujący we Włoszech, zawsze twierdzimy, że pizza oraz makaron to dania, których wypada spróbować, jednakowoż czy jest jeszcze jakieś inne danie włoskie, które warto polecić, żeby w zasadzie zrozumieć….
O co chodzi w kuchni włoskiej i co jada rzeczywisty Włoch?
Zdecydowanie należałoby starać się w pełni poznać kuchnię włoską, nie zapominając o pastach i pizze. Włochy to drobny kraj na mapie, niemniej jednak jego regionalne potrawy są zróżnicowane oraz nadzwyczaj terytorialne. Inne specjały włoskie, które dają jaśniejsze pojęcie na temat prawdziwej oraz autentycznej sztuki kuchni włoskiej, powinny zawierać też liczne nadbrzeżne przetwory z owoców morza.
restauracje Kraków
• Kuchnia włoska w ogromnej mierze polega na świeżych, sezonowych artykułach i mieści odzwierciedlenie w istotnym menu warzywnym „contorno”, jakie zawsze uzupełnia białko entrée w banalnym włoskim posiłku, zarówno domowej roboty, jak i podawanym w restauracji.
• Potrawy powszechnie związane z kuchnią włoską za granicą są ewolucją tych starych przygotowań lokalnych. Pozostały one dopasowane do historii przez włoskich imigrantów, jacy pod koniec wieku przywieźli ze sobą starodawne przepisy kulinarne szablonowe dla ich ojczyzny i dostosowali je do innowacyjnych składników lokalnych i w odpowiedzi na „nowe” podniebienia.
Co jeszcze warto zapamiętać o prawdziwie włoskiej kuchni?
Kuchnia włoska nie dotyczy jedynie czosnku i oregano. Włoska sztuka gotowania – również obeznana, jak oraz domowa – to zróżnicowana, wyrafinowana oraz złożona forma ich bogatej oraz skomplikowanej kultury.
italian food Krakow
Jak osobiście przekonać się w pełni o włoskim menu?
Wielu turystów opiera się na przewodnikach i hotelowym konsjerze w wyborze restauracji, jednakowoż nie jest tajemnicą, że to pytając miejscowych mieszkańców można odkryć się w najlepszych punktach gastronomicznych. Jeszcze odpowiedniej – aby w istocie poczuć jak jada prawdziwy Włoch najodpowiedniej byłoby spróbować „wkręcić” się na prawdziwy włoski obiad, w jednej z regionalnych willi
